超美味、意大利🇮🇹風香港炒飯😋[意大利🇯🇵Pancetta薑米炒飯]😋

意大利有冇炒飯我唔知🤪🤪不過意大利嘅Pancetta煙豬腩肉非常適合炒飯用,有煙熏鹹香味,炒飯時亦唔需要再加油。咁我又超鍾意食薑米炒飯(傳統嘅講法話係好正氣㗎💪💪), 所以用Pancetta拼薑米,整咗極美味嘅意大利🇮🇹香港🇭🇰式薑米炒飯😋😋😋你都試吓啦😍😍

超好味嘅意大利🇮🇹Pancetta薑米炒飯😋😋
今日我電咗個新頭髮🤪😍🇮🇹
Pancetta各大超市有售,有好多牌子選擇,好容易買到。Pancetta Affumicata有好香嘅煙熏味,比Pancetta Naturale更適合做呢個炒飯。可以買已經切粒嘅,好方便;或者買一整塊自己切亦都得😋😁
Pancetta放於平底鑊中,唔需要加油😃
用慢火炒香,將Pancetta🇮🇹裏面大部份嘅油份”迫”咗出嚟
加入紅蘿蔔,同埋極大量薑米(我真係好鍾意薑米㗎)😋😋,炒香
再加入白飯炒勻(預先準備好咗啲炒雞蛋亦都放埋落去😄)
最後加入香蔥
咁就完成㗎啦😍好容易,超美味😋
有意大利🇮🇹風味嘅港式🇭🇰薑米炒飯😋😋

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